KabarUang.com, Jakarta – Bisnis kuliner adalah salah satu bisnis yang tidak surut meski ditengah pandemi. Ada banyak makanan yang bisa dijual jika Anda ingin memulai bisnis kuliner. Mulai dari makanan rumahan, cemilan kekinian, hingga makanan beku yang lebih awet.
Ilustrasi via ResepWahabBlog
Bukan hanya itu saja, beberapa orang yang tidak mau rbet menyiapkan produk makanan sendiri, mereka memilih bisnis dengan konsep franchise. Dengan begitu, mereka hanya tinggal terima jadi karena produk dan pemasaran sudah disiapkan oleh pemilik feanchise.
Dilansir dari detikfinance, lonjakan bisnis e-commerce di tengah pandemi diakui oleh Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM), Teten Masduki. Dirinya mengatakan bahwa bisnis online ini melonjak 250% dengan produk andalan berupa produk kesehatan.
Produk makanan paling diburu selama masa pandemi
Namun, produk makanan juga salah satu yang paling diburu. “Jadi permintaan terhadap produk-produk yang siap olah, praktis itu sekarang banyak UMKM memproduksi makanan frozen, makanan kaleng yang tinggal dipanaskan,”ungkap Menteri Teten.
Di sisi lain, Chef Vindex Tengker mengatakan hal yang sama. Dalam webinar yang bertajuk “Chef Talks : During a pandemic & Impact on Their Business” pada awal Mei lalu. “Sekarang kita bisa lihat oben dan mixer laku keras. Semua orang mau jadi baker, ini bisa jadi usaha,”ungkapnya.
Dirinya juga menilai bahwa potensi bisnis ini sangat menggiurkan. Chef Vindex juga memberikan saran dimana jenis makanan yang dijual harus fokus di satu makanan saja. Kita harus melihat dari apa yang bisa kita kerjakan. “Look at yourself, bisanya apa, mulai dari apa yang bisa dibikin lalu dikembangkan. Stay with one thing, make it consistent, make it good. Supaya bisa berlanjut nanti,”jelasnya. Alih-alih mencoba semuanya namun tidak berhasil, kita harus fokus pada satu produk.
Hal serupa diungkapkan oleh pakar kuliner William Wongso, dia menyoroti orang Indonesia yang banyak berjualan makanan di tengah pandemi ini. Beruntungnya, banyak masyarakat Indonesia yang menginvestasikan uangnya untuk makanan. Untuk itu, bisnis kuliner online bisa jadi solusi di tengah pandemi ini.
