KabarUang.com, Jakarta – Kementerian Perdagangan juga telah mencatat harga cabai merah keriting dan juga cabai merah besar di sejumlah pasar tradisional menunjukkan peningkatan harga sejak sebelum sampai setelah Lebaran yang diakibatkan kurangnya pasokan.
“Cabai merah memang agak sedikit naik ya. Ini saya pelajari dari beberapa waktu, dari H-60 sampe H+5 Lebaran harganya masih stabil tinggi. Jadi saya duga karena ada kekurangan pasokan,” kata Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kemendag Tjahya Widayanti, dikutip dari Okezone com, Jumat (14/6/2019).
Tjahya juga menjelaskan sedikit mengenai komoditas cabai merah yang memang di sejumlah sentra produksi memang sedang panen, tetapi belum bisa memenuhi kebutuhan pasar secara keseluruhan. Selain cabai merah keriting dan juga besar, dia juga menyebut bahwa harga sejumlah komoditas pangan strategis pada musim Ramadhan-Lebaran tahun ini terpantau stabil. Kondisi ini juga berbeda dari tahun lalu yang menunjukkan gejolak harga terhadap telur dan juga daging ayam ras.
Bahkan, cabai rawit merah di Jawa Timur, seperti Malang dan juga Sidoarjo terbilang rendah, sekitar Rp15.000 per kilogram. Berdasarkan dari catatan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis atau yang disingkat dengan PIHPS Nasional, harga cabai merah besar rerata nasional pada tanggal 12 Juni 2019 berada di level Rp49.400 per kilogram (kg), cabai merah keriting di level Rp47.300 per kg, cabai rawit merah di level Rp39.950 per kg, dan juga ada cabai rawit hijau berada di level Rp40.600 per kg
Tjahya juga menambahkan bahwa memang terdapat perbedaan antara kondisi harga cabai rawit merah dan cabai merah keriting/besar. Hal itu juga dikarenakan perbedaan kebutuhan masyarakat jelang Hari Raya Idul Fitri yang umumnya menggunakan cabai merah keriting untuk bumbu masakan, dari pada oleh cabai rawit merah.
“Kalau Lebaran itu kan orang butuhnya cabai merah untuk buat masakan rendang, bikin gulai, sedangkan cabai rawit tidak terlalu banyak permintaannya,” kata dia seperti dikutip dari Okezone com
